三七是一种常用的中药药材，其主要作用能化瘀止血、活血止痛，用治冠心病等心脑血管疾病有良好的功效。小编提示：三七主产云南和广西，近年来三七价格连年走高，3年内价格涨了近7倍，由于价格持续走高，三七质量下滑，伪品也层出不穷。如何鉴别真品与仿品三七呢? 三七常见伪品的鉴定 正品三七：类圆锥形或圆柱形，表面灰褐色或灰黄色，顶端有茎痕，周围有瘤状突起，俗称“猴头三七”。体重，质地坚实，打碎后断面灰绿色或黄绿色，气微，味苦而回甜。 鉴别三七时首先留意三七上端的茎痕，如果保管不慎，茎痕部位容易长霉，由于霉菌和三七颜色很像，不留意难以发现;将三七用力掰断，质地坚实，不容易掰断。 如果掰断时感...

目前，正是一年一度的新糖大量上市的时候，而今有些商家为了经济利益，添加白糖来熬制红糖也就成了市民们熟称的“假红糖”，那究竟市民们改如何来辨别真假红糖呢？九娃在这为大家介绍几个小窍门儿： 1、硬度的区别 红糖的硬度小，而添加白糖熬制的“红糖”硬度就明显比纯红糖大。市民在购买红糖时可取一小粒碎红糖放置指尖，可轻易捏碎且无似白糖晶莹颗粒状的为纯红糖。 2、颜色的区别 一般来说，纯红糖的颜色有深有浅，而颜色的深浅就跟原材料甘蔗的成熟程度、糖匠师傅的手艺、火候等因素有关，但颜色过于偏浅且剔透发亮的大体可以确定是添加白糖熬制的红糖。 3、刀削红糖看形状 用甘蔗熬制的纯红糖用刀削可成片状，...

2017年1月23日，中共中央政治局常委、国务院总理李克强来到昭通市昭阳区凤霞路源成农贸市场年货街，了解当地节日市场供应情况。 　　在一家销售昭通红糖的摊位前，李克强总理花了130元钱，向老板娘购买了2盒昭通当地特产——巧家小碗红糖。 　　总理买的巧家小碗红糖什么来头？与一般红糖有什么不同之处？巧家小碗红糖又是怎样制作的？ 　　年轻的老板娘和她销售的巧家小碗红糖，65元一盒。 　　这就给大家科普一下—— 　　关于巧家红糖 　　昭通巧家小碗红糖俗称“碗碗糖”，产于巧家县金沙江沿岸地区，选取当地优质甘蔗、采用古法熬制，品质纯、味香浓郁、营养成分高，其糖块呈两面凹陷的半球状，称...